STEP 1

In un pentolino, sciogliamo il burro con il latte e il cioccolato fondente spezzettato. Mescoliamo con un cucchiaio di legno fino alla completa fusione, spegniamo il fuoco e accantoniamo.

STEP 2

Con le fruste elettriche, montiamo lo zucchero con le uova fino ad un composto chiaro e spumoso; aggiungiamo il cioccolato fuso e mescoliamo delicatamente.

STEP 3

Setacciamo ed uniamo anche la farina 00, lievito e la farina di nocciole. Mescoliamo delicatamente con una spatola prestando attenzione a non smontare il composto.

STEP 4

Versiamo l’impasto in uno stampo apribile da 24cm di diametro, imburrato e infarinato. Poniamo in forno a 180°C per circa 30 minuti. Consiglio la prova stecchino per verificare la cottura.

STEP 5

Sforniamo, lasciamo raffreddare e spolveriamo con abbondante zucchero a velo!