Ricetta Cicerchiata di serenadulisse

Cicerchiata

Cicerchiata

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Dolce di Carnevale della tradizione abruzzese

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Mescolare uova intere, zucchero e olio, unire la farina e impastare fino ad ottenere un panetto liscio.

STEP 2

Lasciare riposare a temperatura ambiente per circa mezz'ora.

STEP 3

Formare delle palline e friggerle in olio di semi.

STEP 4

Successivamente scogliere leggermente il miele in un pentolino (non eccessivamente altrimenti non aderirà alle palline), mettere in una ciotola le palline, versarvi sopra il miele e mescolare.

STEP 5

Disporre ora su un piatto formando la tipica forma a corona e decorare con i confettini colorati.

Lo chef consiglia:
Con queste dosi puoi ottenere un piatto delle dimensioni di circa 28 cm o due piccoli.
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