Cicerchiata
Cicerchiata
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mescolare uova intere, zucchero e olio, unire la farina e impastare fino ad ottenere un panetto liscio.
STEP 2
Lasciare riposare a temperatura ambiente per circa mezz'ora.
STEP 3
Formare delle palline e friggerle in olio di semi.
STEP 4
Successivamente scogliere leggermente il miele in un pentolino (non eccessivamente altrimenti non aderirà alle palline), mettere in una ciotola le palline, versarvi sopra il miele e mescolare.
STEP 5
Disporre ora su un piatto formando la tipica forma a corona e decorare con i confettini colorati.
Lo chef consiglia:
Con queste dosi puoi ottenere un piatto delle dimensioni di circa 28 cm o due piccoli.
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