STEP 1

Miscelate tutti gli ingredienti insieme e formare un panetto compatto e liscio

STEP 2

Lasciare a riposo per circa 30 minuti a t.a. avvolto nella pellicola

STEP 3

Staccare pezzi piccoli e formare delle palline

STEP 4

Friggere in olio ben caldo (consiglio pentolino alto e stretto) lasciare che galleggino e raggiungano la giusta doratura girandole con frequenza

STEP 5

Assorbire l’olio in eccesso su carta assorbente ed appena intiepidite, rotolarle nello zucchero semolato (aggiungerlo a mano a mano perché se assorbe umidità non si attacca bene)

STEP 6

Gustarle a piene mani!