STEP 1

Mettere in una ciotola le 3 uova, aggiungere lo zucchero e frullare fino a quando il composto non diventerà spumoso.

STEP 2

Dopodiché aggiungere il latte, il lievito, l'olio di semi e la farina '00 (lentamente) e mescolare fino ad ottenere un'impasto liscio e senza grumi.

STEP 3

Aggiungere metà delle gocce nell'impasto, ma prima passarle nella farina e scrollare l'eccesso con un colino (la farina aiuterà le gocce a non cadere sul fondo dell'impasto).

STEP 4

Versare l'impasto in una tortiera a ciambella (prima imburrate o oleate la tortiera) e aggiungere le restanti gocce di cioccolato sulla superficie.

STEP 5

Infine, infornare per 35/40 minuti a 180° e prima di togliere il ciambellone dal forno, fare la prova dello stecchino per controllare se è cotto all'interno.