Ciambella senza glutine

Ciambella senza glutine sofficissima

8 porzioni
4
uova
1
sale
300 g
zucchero
1
un bicchiere di olio di semi di girasole
1
buccia grattugiata di mezzo limone
1
una bustina di vanillina
1
una fialetta di essenza alle mandorle
1
una bustina di lievito per dolci
gr 400 di farina senza glutine (300gr di farina x dolci revolution + 100 gr di farina di riso)
1
un vasetto di yogurt bianco
Passaggio 1 di 4

Montare bene le uova con il pizzico di sale

Passaggio 2 di 4

Aggiungere pian piano tutto lo zucchero fino a rendere l'impasto chiaro e spumoso.

Passaggio 3 di 4

Aggiungere tutti gli altri ingredienti: yogurt,olio,buccia di limone,aroma mandorle,vanillina e infine lievito per dolci e farine.

Passaggio 4 di 4

Imburrare e infornare uno stampo per ciambella e infornare a 180° per 45 minuti . Prova stecchino