Ricetta 🍐Torta pere e cioccolato al rum🍐 di Serenaaifornelli

🍐Torta pere e cioccolato al rum🍐

🍐Torta pere e cioccolato al rum🍐

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Troppe pere in frigo che stai per buttare?? Ma no! Prova a fare questa torta, sofficissima e profumata. Ottima da accompagnare ad un tè pomeridiano🥰

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa togliere il burro dal frigo per ammorbidirlo.

STEP 2

Poi sciogliete il cioccolato a bagnomaria e fate raffreddare.

STEP 3

Tagliate 3 pere a fettine sottili e mettetele in padella con 2 cucchiai di zucchero e 1 bicchierino di rum. Fate cuocere per 5/6 minuti finchè tutto il liquido sarà evaporato.

STEP 4

A questo punto montate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova 1 alla volta e continuare a montare. Poi aggiungere il cioccolato fuso ormai freddo, il rum, farina e cacao setacciati e il lievito.

STEP 5

Imburrare uno stampo a cerniera e versate metà del composto. Coprire con la restante pera tagliata a cubetti e terminare con altro impasto. Sulla superficie sistemare le fettine di pera spadellate al rum formando una rosa.

STEP 6

Cuocere in forno statico a 180°C per circa 50 min. Vale la prova stecchino! E....buon appetito

Lo chef consiglia:
Per principio ho sempre "odiato" la toeta pere e cioccolato. Poi un giorno, per non buttar via delle pere ho provato a farla da me. Ora non posso più farne a meno! Piccolo tip:Non ami il rum? Prova a sostituirlo con un vino moscato e fammi sapere!
Serenaaifornelli

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Serenaaifornelli
11 ricette

Ciao a tutti! Sono Serena, giovane appassionata di cucina! Adoro cucinare perchè è il mio modo di trasmettere affetto alle persone che che amo! Mia nonna e mia mamma mi hanno insegnato a cucinare...da buona Campana! Seguitemi per tante ricette sfiziose!

©2024 Al.ta Cucina