Cialde di risotto e parmigiano al forno
Cialde di risotto e parmigiano al forno
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
risotto avanzato (il nostro è con funghi alla boscaiola e zafferano)q.b.
parmigiano reggianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tenere il risotto a temperatura ambiente in modo da rendere più maneggevole il composto.
STEP 2
Ricoprire una teglia con carta forno e con un cucchiaio distribuisci una porzione di risotto, schiacciare con il dorso di un cucchiaio fino a formare un disco.
STEP 3
Aggiungi sulle cialde del parmigiano grattugiato e inforna per 25 minuti a 180° finché le cialde saranno dorate e croccanti.
STEP 4
Lascia raffreddare leggermente, puoi gustarle da sole o farcendo con verdure, formaggi o salumi, sbizzarrisci la tua fantasia.
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