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Primi
Chitarrina con le Cicale
25m
Facile
Oggi vi racconto un piatto buonissimo e facile facile, la Chitarrina con le Cicale. Oltre che facile è anche “semplice”, perchè realizzata con pochi ingredienti, le cicale sono talmente particolari e saporite che mi sono imposta di rispettare il loro sapore così unico. E’ un piatto che si usa molto nella mia terra di origine, la Liguria, dove le Cicale sono un piatto veramente tradizionale e goloso, io le amo moltissimo e quando le trovo anche qui in Toscana non me le faccio scappare.
Oggi vi racconto un piatto buonissimo e facile facile, la Chitarrina con le Cicale. Oltre che facile è anche “semplice”, perchè realizzata con pochi ingredienti, le cicale sono talmente particolari e saporite che mi sono imposta di rispettare il loro sapore così unico. E’ un piatto che si usa molto nella mia terra di origine, la Liguria, dove le Cicale sono un piatto veramente tradizionale e goloso, io le amo moltissimo e quando le trovo anche qui in Toscana non me le faccio scappare.
Ingredienti
4
Porzioni
gspaghetti alla chitarra
350
gcicale fresche
500
cipolla
1
spicchioaglio
1
ciuffoprezzemolo
1
bicchierevino bianco secco
0.5
gpolpa di pomodoro
400
peperoncino
q.b.
olio evo
q.b.