STEP 1

Mettete una pentola di acqua salata a bollire, quando bolle calate gli spaghetti.

STEP 2

Nel frattempo preparate il pesto. In un becher mettete i semi di zucca tostati, le foglie di basilico, un pezzetto di aglio, la grana grattugiata, una presa di sale e l’olio.

STEP 3

Frullate tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 4

Scolate la pasta, conditela con il pesto e 1 mestolo di acqua di cottura tenuta da parte. Servite guarnendo con alcune foglie di basilico e semi di zucca tostati.