SPAGHETTI CON MASCARPONE,ZUCCA E PERE

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Nel frattempo che l’acqua per gli spaghetti l’ho messa a bollire, ho preso la zucca pronta dal microonde

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Infine gli ho serviti belli fumanti nel piatto con sopra pezzettini di pera fresca, così da creare in contrasto della zucca e pera calde e sopra la pera fresca che da croccantezza e freschezza in bocca

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Infine ho scolato gli spaghetti e gli ho messi in padella con il tutto, fatti saltare in padella e mescolati bene, poi aggiunto il mascarpone, con un goccio di latte e fatto sciogliere fino a formare una bella cremina, continuando ad amalgamare bene il tutto

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Per abbreviare i tempi di cottura della zucca, l’ho cotta in microonde, e così l’ho tagliata a pezzettini e l’ho messa in una ciotola con olio, sale, pepe e fatta andare in microonde

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E in una padella ho messo un filo d’olio e la zucca cotta, e poi ho tagliato la pera a pezzettini e l’ho messa sempre in padella con la zucca