Sanjeok spiedini coreani

Name: Sanjeok spiedini coreani
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g Bastoncini di surimi di Viči; Peperone; zucchina; Cipollotto; Farina; Fecola di patate o amido di mais; Uovo

Sanjeok spiedini coreani

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Burrataepistacchi e vici.italy

In collaborazione con VG Italy

Introduzione

Oggi prepariamo i Sanjeok. Un piatto tipico coreano, usanza tradizionale dei momenti di festa! Può essere realizzato in vari modi, tra cui molto spesso con i surimi. Io ho utilizzato i bastoncini di surimi

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Ingredienti

Bastoncini di surimi di Viči200 g
Peperone1
zucchina1
Cipollotto1
Farinaq.b.
Fecola di patate o amido di maisq.b.
Uovo1

Procedimento

STEP 1

Partiamo tagliando a strisce le verdure, dovranno avere la stessa lunghezza del bastoncino di surimi.

STEP 2

Una volta fatto, basterà infilzare gli ingredienti alternandoli in due spiedini.

STEP 3

A questo punto, bisognerà passarli nella farina unita alla fecola di patate e un pizzico di sale e poi nell’uovo sbattuto.

STEP 4

Cuocere in una padella con abbondante olio fino a doratura da entrambi i lati.

ingrediente consigliato

Bastoncini di surimi di Viči

I bastoncini di surimi Vici sono un prodotto a base di surimi di pesce, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida. Simili alla polpa di granchio, sono pronti al consumo e ideali per insalate, antipasti, sushi o piatti freddi. Pratici e versatili, si distinguono per il colore bianco con l’esterno rosso e per il sapore leggermente dolce.