STEP 1

BASE: amalgamate tutto e pressate sul fondo della teglia.

STEP 2

Riporre in frigo 10 minuti.

STEP 3

CREMA: versare tutti gli ingredienti e montare la crema per circa 6 minuti, versare sulla base e riporre in frigo ancora 10 minuti.

STEP 4

GELEÈ: scaldare l'acqua con il miele, mettere in infusione le bucce del limone.

STEP 5

Quando l'acqua avrà raggiunto un giallo intenso, aggiungere l'agar e scaldare,mescolando energicamente, per rendere il giallo più intenso aggiungere una punta di curcuma.

STEP 6

Spegnere, aggiungere l'aroma di limone.

STEP 7

Lasciare stiepidire prima di versare sulla torta.