STEP 1

In una ciotola versate le uova, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia, l’olio di semi e il sale e mescolate.

STEP 2

Pian piano incorporate la farina e il lievito.

STEP 3

Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

STEP 4

Stendete la frolla ad uno spessore di circa 3 mm e rivestite uno stampo da 20 cm, precedentemente imburrato e infarinato.

STEP 5

Farcite con la confettura di lamponi.

STEP 6

Prelevate una parte di pasta frolla e aggiungete il colorante alimentare fino ad ottenere il colore desiderato.

STEP 7

Stendete la frolla colorata e ricavate dei cuoricini.

STEP 8

Stendete la frolla non colorata avanzata, posizionate i cuori rossi sulla superficie, coprite con la carta da forno e pressate leggermente con il mattarello.

STEP 9

Eliminate la carta da forno, ricavate le strisce e decorate la crostata.

STEP 10

Riponete la crostata in congelatore per 10 minuti.

STEP 11

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

STEP 12

Sfornate e lasciate raffreddare.

STEP 13

La crostata si conserva a temperatura ambiente per 3 giorni.