Ricetta Red velvet di graziella31

Red velvet

Red velvet

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

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Ingredienti

13
  • Farina 00350 g

  • Cacao amaro1 cucchiaino

  • Zucchero200 g

  • olio di semi oppure 170 gr di burro morbido200 ml

  • Latte120 ml

  • Yogurt bianco120 g

  • Uova2 

  • aceto1 cucchiaino

  • Sale1 pizzico

  • colorante rosso in gelq.b.

  • lievito per dolci1 bustina

  • Bicarbonato½ cucchiaino

Procedimento

STEP 1

Come prima cosa realizzare il latticello...mescolando jogurt,latte ,aceto e bicarbonato e lasciar riposare per 20 min.circa.

STEP 2

Nel frattempo montare l'olio o il burro con lo zucchero e le uova e montare per 15 min.a questo punto aggiungere il latticello e il colorante e infine la farina. Stampo da 22 cm e in forno a 170° per 45/ 50 min.

STEP 3

Per la farcia

STEP 4

500 gr di mascarpone

STEP 5

500 gr di panna 250gr di latte condensato

STEP 6

50 gr di zucchero a velo .

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Domande e recensioni

graziella31
90 ricette

Sono siciliana e la mia passione è cucinare☺️

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