STEP 1

Livellare e mettere 1 ora in frizzer.

STEP 2

Formare la base della cheesecake con il riso soffiato e cioccolato bianco fuso. (A bagno Maria).

STEP 3

Montare la panna rimasta e guarnire la base con ciuffi e foglie di menta.

STEP 4

Livellare e rimettere in frigorifero per 1 ora.

STEP 5

Riprendere dal frigorifero e versare la marmellata d'arance candite, leggermente sciolta (con un po' di acqua in un pentolino) sulla base.

STEP 6

Versare nella tortiera e far solidificare in frigorifero per 3 ore.

STEP 7

Amalgamare e versare all'interno di un cerchio (di una tortiera) foderato con pellicola , posto su una teglia foderata con carta forno.

STEP 8

Preparare la crema con formaggio spalmabile, yogurt, una parte della panna semi montata e lo zucchero a velo. Amalgamare bene.

STEP 9

Sciogliere la gelatina ( precedentemente ammollata in acqua fredda) in poca panna calda e unirla al composto.