STEP 1

Sciogliete il burro e tritate i biscotti, uniteli insieme in una ciotola e compattateli per bene, con questo composto formate la base del vostro dolce,io ho usato una tortiera a cerchio apribile di cm, mettete in frigo a rassodare per un un'oretta.

STEP 2

Nel frattempo montate insieme la Philadelphia con lo zucchero e mettete da parte.

STEP 3

Poi prendete la gelatina e lasciatela in ammollo con acqua fredda per 10 minuti, io ho usato 50 ml di acqua.

STEP 4

Poi montate a neve 450grammi di panna con la vanillina e mettete in frigo.

STEP 5

Con i restanti 50grammi di panna fatevi sciogliere all'interno la gelatina precedentemente messa in ammollo, vi raccomando, la panna dovrà essere calda altrimenti la gelatina non si scioglierà, mettete da parte e solo quando si è completamente raffreddata aggiungete alla montata di panna, i 450grammi iniziali per intenderci.

STEP 6

Adesso unite 250grammi di panna montata al composto di Philadelphia e il cioccolato fuso e freddo.

STEP 7

Assembliamo adesso il dolce, sulla base dei biscotti mettiamo la crema al cioccolato fondente, livelliamo per bene e mettiamo a raffreddare in frigo per circa 30 minuti, dopodiché aggiungete la panna rimasta, livellate per bene con una spatola, decorate a piacere e mettete in frigo fino al momento di servirla, vedrete è veramente buonissima ssissima, non mi resta che augurarvi buon dolce e alla prossima ricetta 😍😘