STEP 1

Sbriciolare i biscotti, sciogliere il burro, unire i due ingredienti e compattarli sul fondo di una tortiera e riporre in freezer

STEP 2

Mettere tuorli, zucchero e succo di limone in un pentolino e portare a 85 gradi mescolando sempre. Spostare in una ciotola e montare con le fruste fino a raffreddamento

STEP 3

Unire la panna semi montata e il formaggio spalmabile mescolando con una frusta

STEP 4

Spostare la crema sopra la base di biscotti e riporre in freezer per 2 ore

STEP 5

Passato il tempo di riposo, ricoprire la torta con uno strato di marmellata e decorare con i lamponi freschi