Torta caprese alle nocciole 😍
Torta caprese alle nocciole 😍
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA CAPRESE ALLE NOCCIOLE
Uova6
Cioccolato fondente250 g
Zucchero100 g
Burro200 g
Farina di nocciole200 g
Procedimento
STEP 1
🍫Iniziate sciogliendo a bagnomaria o al forno a microonde il burro con il cioccolato e lasciatelo da parte, in modo tale che si raffreddi un pochino.
STEP 2
🥧Amalgamate le uova con lo zucchero fino a quando non saranno raddoppiate e diventate spumose. Adesso, dopo aver spento la planetaria, aggiungete la farina di nocciole. Fate dei movimenti leggeri dal basso verso l'alto, in modo tale che il composto non si smonti.
STEP 3
🧈Dopo che questi ingredienti si saranno bene amalgamati, aggiungete il cioccolato fuso con il burro e, successivamente, la gocce di cioccolato.
STEP 4
🥧Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 1520 minuti.
STEP 5
😍Prima di sfornare, fate la prova dello stecchino per controllare il suo interno
Lo chef consiglia:
Potete accompagnare una fetta di caprese con un po' di gelato. Farete un figurone 😍
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