Ricetta cheesecake ai frutti di bosco di tortellino22

cheesecake ai frutti di bosco

cheesecake ai frutti di bosco

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

cheesecake au frutti di bosco

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Metti i biscotti nella tazza di un cutter e frullali fino a ridurli in una polvere sottile. Poi fondi il burro al microonde, aggiungilo ai biscotti sbriciolati e aziona di nuovo la macchina per mischiare il tutto.

STEP 2

Trasferisci il composto ottenuto nella tortiera compattalo bene con il dorso di un cucchiaio in modo da coprire non solo il fondo dello stampo ma anche i bordi. e lasciarlo riposare in frigo per almeno 30 minuti

STEP 3

Metti la gelatina alimentare in una ciotolina con acqua, quando sarà ammorbidita falla scaldare insieme al latte affinché si sciolga completamente e lasciala intiepidire.

STEP 4

Nel mentre nella ciotola della planetaria monta il formaggio con lo zucchero, la panna e 100g di crema di pistacchio. Poi versaci dentro il latte con la gelatina.

STEP 5

Ottenuta una crema omogenea, versala sulla base di biscotti ricoprendola in modo uniforme.

STEP 6

Infine decorare con la crema al pistacchio restante.

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