Ricetta Cavolo nero patate e pecorino di simona.specchio
Ricetta Cavolo nero patate e pecorino di simona.specchio

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Piatti unici

Cavolo nero patate e pecorino

40m
Facile

Un piatto tipicamente invernale saporitissimo

Un piatto tipicamente invernale saporitissimo

Ingredienti

2

Porzione

patate

300 g

olio

q.b.

aglio

2 spicchio

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Cavolo nero patate e pecorino

1 di 6

Pela le patate e tagliarle a cubetti, falle bollire in acqua salata per circa 15 minuti

2 di 6

Nel frattempo lava il cavolo e taglia il gambo centrale, cercando di "sfilarlo" dal resto della foglia

3 di 6

Fai rosolare l'aglio in una padella con olio e cuoci il cavolo nero con tre dita d'acqua. Una volta appassito aggiungi sale e peperoncino

4 di 6

Dopo un paio di minuti aggiungi le patate. Lascia cuocere per altri 10/15 minuti

5 di 6

Una volta finito, aggiungi una pioggia di pecorino e ripassa in padella velocemente

6 di 6

Impiattato il tutto, potete aggiungere dell'altro pecorino