Ricetta CAVOLO NERO CON ACCIUGHE E OLIVE di kettycucinooggi

CAVOLO NERO CON ACCIUGHE E OLIVE

CAVOLO NERO CON ACCIUGHE E OLIVE

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il cavolo nero con acciughe e olive è un contorno davvero saporito, l’acciuga da la sapidità giusta e le olive lo rendono al quando gradevole al palato. Una ricetta sana e gustosa dal sapore pieno e deciso, un contorno che accompagna bene ogni genere di carne, da quella di maiale come la salsiccia a quella come bollito di carne.

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Procedimento

STEP 1

Laviamo bene ilcavolo nero e lo tagliamo a fette togliendo il gambo più duro.

STEP 2

Lo lessiamo in acqua salata per 15 minuti.

STEP 3

Intanto in una padella facciamo rosolare con abbondante olio l’aglio tritato finemente e dopo aver tolto l’anima, aggiungiamo il peperoncino le acciughe e le olive.

STEP 4

Lasciamo insaporire, cercando di far sciogliere bene le acciughe.

STEP 5

Mettiamo la verdura e facciamo insaporire, in caso se c’è ne dovesse essere bisogno aggiungere un po’ di acqua di cottura.

STEP 6

Lasciamo cuocere per 10 minuti, se necessita aggiustiamo di sale.

STEP 7

Ecco qui la nostra verdura pronta per essere portata a tavola.

Immagine del passaggio 9701 della ricetta CAVOLO NERO CON ACCIUGHE E OLIVE

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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