Ricetta Chips di cavolo nero di altacucina

Chips di cavolo nero

Chips di cavolo nero

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Introduzione

Se non le hai mai assaggiate, questo è il momento giusto per farlo. Prova la nostra ricetta e lasciati conquistare da queste croccantissime chips di cavolo nero!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preriscaldare il forno a 170° (ventilato). Lavare e asciugare bene le foglie. Pulire le foglie di cavolo nero eliminando la parte centrale della foglia. Poi spezzarle con le mani ricavando dei pezzi più o meno della stessa dimensione.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Chips di cavolo nero

STEP 2

Condire le foglie con il sale, la curcuma, il pepe, l’olio e mescolare bene.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Chips di cavolo nero

STEP 3

Disporre le foglie su una teglia ricoperta di carta forno senza sovrapporle troppo. Infornare a 170° per 10 minuti. Poi girare le chips e continuare la cottura a 120°per 10 minuti. Mescolare ancora una volta e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Chips di cavolo nero

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Chips di cavolo nero

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