STEP 1

Lavate e tagliate il cavolo in modo che rimangano le cimette intere

STEP 2

Mettetelo in una ciotola di vetro con due dita di acqua e copritelo con la pellicola trasparente. Infilate nel microonde e lasciatelo andare per 10 min a potenza 180.

STEP 3

Scolate il cavolfiore

STEP 4

Lavare le zucchine e tagliatele sottili.

STEP 5

Preparate la pastella 😊 in una ciotola mettete due cucchiai di olio di oliva, due cucchiai di succo di limone aggiungete la farina la birra molto fredda e mescolate energeticamente.

STEP 6

Fate scaldare bene l’olio.

STEP 7

Iniziate a passare le verdure e poi il merluzzo nella pastella e poi tuffateli nell’olio bollente.

STEP 8

Preparate un piatto con la carta assorbente e lasciate asciugare la vostra frittura. Salate e buon appetito 😍