Ricetta Cavatelli di pesto di pistacchi di elvira.gengaro

Cavatelli di pesto di pistacchi

Cavatelli di pesto di pistacchi

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Introduzione

Oggi 15 settembre vi dico la verita’ ci sono giornate che cucini con quello che c’e’ in frigo. Ho realizzato una ricetta veloce e molto facile da fare e da gustare. Ho realizzato un sugo ai pistacchi con i cavatelli. Potete mettere qualunque pasta volete e preferite come i tubett, rigatoni, farfalle ecc. Sbizzarritevi come volete!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Frullare i pistacchi con il prezzemolo, l’olio e il sale fino a ottenere la giusta consistenza.

STEP 2

Se necessario, aggiungere dell’olio in più.

STEP 3

Lessare la pasta e, mentre cuoce, aggiungere il pesto ai pistacchi.

STEP 4

Se volete potete aggiungere sopra alla pasta la granella di pistacchi. Buon Appetito

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Domande e recensioni

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