Cavatelli con gorgonzola, speck e noci - un primo buonissimo!
Cavatelli con gorgonzola, speck e noci - un primo buonissimo!
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Ingredienti
Cavatelli500Â g
Panna125Â g
Speck a cubetti200Â g
Gorgonzola150Â g
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
In una casseruola mettete la panna e il gorgonzola e fate sciogliere il tutto fino ad ottenere una salsina
STEP 2
Una volta pronta aggiungete lo speck a cubetti e fate cuocere per qualche minuto a fuoco lento
STEP 3
Aggiungete le noci precedentemente tritate (tenetene qualcuna da parte per decorare il piatto)
STEP 4
Cuocete la pasta e una volta cotta (possibilmente al dente) versatela nella salsina precedentemente preparata e aggiungete tre-quattro mestoli di acqua e ultimate la cottura mescolando pian piano
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