Castagnole al cacao e cioccolato
Castagnole al cacao e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00190ย g
Cacao amaro20ย g
Saleq.b.
Uovo1ย
Rum2ย cucchiaini
Zucchero60ย g
Vanillina1ย bustina
Burro40ย g
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Setacciare la farina con il lievito e il cacao, aggiungere il sale e mescolare. Unire lo zucchero, lโuovo, il rum, la scorza dโarancia grattugiata, la vanillina e il burro morbido, quindi amalgamare per bene il tutto ed aggiungere infine le gocce di cioccolato. Avvolgere lโimpasto nella pellicola trasparente e far riposare per 30 minuti.
STEP 2
Formare delle palline e disporle ben distanziate su una leccarda rivestita di carta forno. Infornare a 180ยฐ per 12 minuti.
STEP 3
Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire!
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