STEP 1

Unite gli ingredienti in una bowl e lavorate bene il composto. Incorporate il burro fino a ottenere un composto elastico e omogeneo. Probabilmente le mie uova erano abbastanza grandi ed è stato necessario aggiungere altri 30 gr di farina. Se l'impasto dovesse sembrarvi troppo morbido, aggiungete anche voi farina q.b.

STEP 2

Formate dei bastoncini e tagliateli in piccoli pezzi per formare poi le palline. Friggete in abbondante olio bollente fino a doratura, fate asciugare su carta assorbente e passatele subito nello zucchero per decorare.