STEP 1

Nella farina mettere zucchero, vino bianco e strutto caldi e poi mescolare bene a mano o con la planetaria; diventerà una palla morbida. Poi prendere e farla riposare 1 ora.

STEP 2

Poi prendere un po' di pasta, stenderla e poi mettere un po' di ricotta con le gocce di cioccolato e fare le mezze lune; io avevo la formina che così non si aprono.

STEP 3

Poi si devono friggere con olio di semi ben caldo e alla fine mettere zucchero a velo