Ricetta Dorayaki al Cocco con Mirtilli e Fragole di Loca

Dorayaki al Cocco con Mirtilli e Fragole

Dorayaki al Cocco con Mirtilli e Fragole

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
Loca

Introduzione

Pancake con Farina di Cocco Degrassata, Cocco Rapè, Albume e Dietetic, Farcia con Budino Proteico al Mirtillo e Fragole, Mirtilli a decorare

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Ingredienti

3

  • farina di cocco degrassata @prozisitalia30 g

  • Cocco rapé3 g

  • albume200 ml

  • dietetic5 gocce

  • Bicarbonato2 g

  • Succo di limoneq.b.

  • budino proteico al mirtillo200 g

  • fragole50 g

  • mirtilliq.b.

Procedimento

STEP 1

Setacciate la farira.

STEP 2

Aggiungete il cocco  il dolcificante, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e cuocete i pancake (io ho usato un coppapasta).

STEP 5

Accoppitaeli, farcendoli con il budino e le fragole tagliate a pezzi.

STEP 6

Decorate con i mirtilli e il cocco.

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