STEP 1

in una padella mettere l'olio evo, far scaldare e aggiungere la cipolla affettata. Far soffriggere fino a farla ammorbidire. Aggiungere la salsiccia sgranata e rosolare. Aggiungere il mix di verdure facendole insaporire qualche minuto.

STEP 2

A questo punto aggiungere la salsa di soia (io ho usato quella con il tappo verde) e allungate con un pochino d'acqua. Far cuocere il tutto per circa 4/6 minuti facendo attenzione che la parte liquida non si asciughi troppo.

STEP 3

Per la pasta ho messo gli ingredienti nella mia pasta maker Philips e in 10 minuti era pronta.

STEP 4

Spegnere e nel frattempo mettere in cottura la 200g di pasta per circa 10 minuti. (Visto che ho usato quella fatta in casa ho messo un pochino d'olio

STEP 5

evo nell'acqua di cottura e una punta di cucchiaino di sale). Una volta cotta, scolare e far saltare in padella a fiamma accesa per 2 minuti. Aggiustate di sale con qualche goccia di salsa di soia.