STEP 1

Iniziamo a rolare la salsiccia privata del budello e spezzettata in padella con un filino di olio (non ne serve molto perché in cottura la salsiccia rilascerà il suo grasso)...quando e ben rosolata la mettiamo da parte in un piattino... nella stessa padella versiamo un altro goccio di olio e lo spicchio d'aglio e facciamo rosolare... versiamo le zucchine e saliamo... facciamo cuocere x qualche minuto... nel frattempo mettiamo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata...

STEP 2

Scoliamola piuttosto al dente pertanto finirà la cottura in padella col condimento...

STEP 3

Uniamo la salsiccia alle zucchine e saltiamoci la pasta con un po di acqua di cottura tenuta da parte in precedenza e portiamo a termine... uniamo i fiori di zucca lavati,privati del pistillo e spezzettati con le mani direttamente in padella (proprio all'ultimo minuto!)... macinata di pepe e via... tutti a tavola! 🍽👋