STEP 1

In una pentola mettiamo a bollire le patate, quando saranno abbastanza morbide, le lasciamo raffreddare, le peleremo e schiacceremo. Alle patate aggiungiamo i tuorli, pepe, sale e parmigiano grattugiato, una volta pronto L impasto se si vuole si può aggiungere del prosciutto, salame,pancetta,scamorza tagliato a dadini.

STEP 2

In una teglia con carta da forno, mettiamo del pangrattato ed un filo d olio extravergine poi l impasto di patate, stendiamolo bene e in fine su tutta la superficie coprire di pangrattato,mettiamolo in forno ventilato a 180 gradi per 20 min.

STEP 3

Buon appetito 😋