Ricetta Carpaccio di funghi porcini di Mariomazzei

Carpaccio di funghi porcini

Carpaccio di funghi porcini

Tempo totale
3 minuti
Difficoltà
Difficile
ricetta di

Introduzione

Piatto delicato e a suo tempo gustoso e genuino

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Pulire per bene i funghi senza rovinarli o rompergli inizia ad affettarli sottilissimi e metti in un piatto

STEP 2

Condiscili con olio sale pepe e succo di limone e le scaglie di parmigiano impatta sulla rucola e servire

Lo chef consiglia:
Fare attenzione a bilanciare i sapori del limone dato che è crudo il fungo il limone a la funzione di cucinarlo ma attenzione a non esagerare sennò si squilibrano i sapori
Mariomazzei

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Mariomazzei
208 ricette

Abbinare gusti e sapori creando nuovi piatti. Unire tradizione e innovazione,Conoscere e imparare. Sono calabrese Il mio motto 💪Never give up 💪

Presente in

©2024 Al.ta Cucina