Insalata carciofi e parmigiano
Insalata carciofi e parmigiano
Tempo totale 7 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
parmigiano15 g
limoneΒ½
prezzemoloq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
olio10 ml
Procedimento
STEP 1
Pulisci i carciofi e lascia solo il cuore
STEP 2
Mettili in ammollo con acqua e limone poi scolali
STEP 3
Affettali fini e condisci con olio pepe sale e scaglie di parmigiano
Lo chef consiglia:
Piatto unico leggero per la dieta (dosi maggiori e con del pane) o antipasto per una cena tra amici
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martinalasaluteincucina
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