Carpaccio di Porcini e Grana su letto di rucola
Carpaccio di Porcini e Grana su letto di rucola
Tempo totale 8 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Parmigianoq.b.
Rucolaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olioq.b.
Procedimento
STEP 1
Lava accuratamente i funghi (senza passarli sotto l’acqua corrente)
STEP 2
Con una mandolina tagliali finemente
STEP 3
Disponi la rucola su un vassoio e condiscila con un pizzico di sale e olio
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chezgian
43 ricette
Mi chiamo Gianmarco e ho una passione per il buon cibo e la cucina homemade. Il mio cavallo di battaglia è l’organizzazione di cene/pranzi per i miei amici con particolare attenzione a Mise en place & impiattamento. #chezgian #cucinoio
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