Carpaccio
Carpaccio
Introduzione
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Ingredienti
Carpaccio di vitello1Â kg
Rucolaq.b.
Scaglie di granaq.b.
Salsa citronette400Â ml
Procedimento
STEP 1
Preparare la salsa citronette
STEP 2
In un tegame mettere la salsa citronette e iniziare a mettere il carpaccio e cospargere di rucola e Grana poi continuare così di seguito fino a fine ingredienti
STEP 3
Lasciare riposare in frigo almeno 24 ore. Servire.
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