Name: Carbonara metodo classico
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pasta; Guanciale; Tuorlo; Pepe nero; Pecorino

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Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Pasta : bomboloni
Carbo crema:  tuorli d'uovo, pecorino a piovere e pepe come se non ci fosse un domani.
Ciccia: rigorosamente guanciale!

Strangozzi con crema di patate vongole e tartufo

Pasta fagioli e cozze

Gnocchi a modo mio

Carbonara

Favetta e cicoria

Gnudi di melanzane con mortadella e formaggino

La Carbo crema dev'essere versata a cottura ultimata e fuoco spento per non stracciare l'uovo.

Carbonara metodo classico

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Introduzione

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