Ricetta Carbonara e sto! di ledelizieditizy

Carbonara e sto!

Carbonara e sto!

Tempo totale
50 minuti
Difficoltร 
Media
ricetta di

Introduzione

La carbonara....top๐Ÿ˜

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Puliamo e tagliamo il guanciale a listarelle e lo mettiamo in una padella, facendolo prima sudare e poi diventare croccante

STEP 2

In una ciotola mettiamo i tuorli, il pecorino, il pepe e il grasso del guanciale, formando una crema

STEP 3

In una pentola mettiamo acqua salata e portiamo a bollore, quindi caliamo la pasta e la scoliamo ancora al dente

STEP 4

Versiamo la pasta nella padella, aggiungiamo la crema e amalgamiamo a fuoco spento, aggiungendo acqua di cottura se necessario

STEP 5

Aggiungiamo il guanciale croccante, serviamo subito e buon appetito! ๐Ÿ˜

Lo chef consiglia:
Da Romana, per me la Carbonara รจ il Top ๐Ÿ˜
ledelizieditizy

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

ledelizieditizy
233 ricette

Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina รจ una forma d'amore! La mia รจ una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!