STEP 1

In una padella antiaderente, cuocere il guanciale fino a renderlo croccante.

STEP 2

In una ciotola, sbattere le uova con il pecorino romano e il pepe nero e un po' di acqua di cottura.

STEP 3

Cuocere le penne Low Carb Cheto in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

STEP 4

Scolare e aggiungerle nella padella con il guanciale croccante.

STEP 5

Aggiungere la miscela di uova, pecorino romano e pepe nero nella padella e mescolare bene.

STEP 6

Continuare a mescolare fino a quando le uova si rapprendono leggermente e si forma una crema.