STEP 1

Cuociamo la pasta che richiede 12 minuti, in una padella senza olio rendiamo il guanciale croccante.

STEP 2

Appena la pasta è pronta spadelliamola aggiungendo il Pecorino con l acqua di cottura, fuori dalla fiamma mettiamo i tuorli battuti

STEP 3

Tuorli

STEP 4

Impiattiamo con una buona macinata di pepe nero

STEP 5

Spaghettoni