STEP 1

Cominciare pulendo i gamberi dal carapace, tostare i carapace in una pentola, versare un litro d’acqua, mettere qualche foglia di cavolo e il verde del porro. Far bollire un oretta.

STEP 2

In un wok rosolare il porro tagliato finemente con la Carolina tagliata a julienne con un filo d’olio. Cuocere qualche minuto.

STEP 3

Aggiungere il cavolo tagliato fine e continuare a cuocere fin che il cavolo diventa morbido.

STEP 4

Aggiungere i gamberi, i noodle, e coprire di brodo.

STEP 5

Cuocere il tutto per qualche minuto!

STEP 6

E gustare! Seguitemi su Ig: @pennello_forchetta