STEP 1

In una padella mettere olio d oliva e aggiungere i funghi e far cuocere, aggiustare di pepe e sale. Intanto accendere il forno a 180 gradi.

STEP 2

In un altra padella aggiungere olio e la salsiccia a pezzetti, e con l aiuto di una forchetta schiacciare sulla salsiccia in modo da ridurla in piccoli pezzetti e aggiustare di pepe. Lasciarla cuocere fino a che non sia più rosa .

STEP 3

Nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti e metterla da parte.

STEP 4

Una volta cotti i funghi spegnere e lasciare da parte (visto che ci impiegheranno meno a cuocere rispetto alla salsiccia).

STEP 5

Appena la salsiccia è pronta, aggiungerla ai funghi e mescolare il tutto, accendere il fuoco basso e dargli un ultima riscaldata.

STEP 6

A questo punto, srotolare la pasta sfoglia e metterla in una teglia, fare dei piccoli bucherellini con la forchetta sulla base e aggiungere i funghi e la salsiccia e sempre con l aiuto di una forchetta spanderli bene sulla pasta sfoglia e a questo punto aggiungere la mozzarella a cubetti e il formaggio grattugiato. I bordi che rimangono, ripiegarli sul condimento .

STEP 7

Infornare a 180 gradi per 20 minuti, forno preriscaldato e buon appetito.