Caponata per chi va di fretta
Caponata per chi va di fretta
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Scaldare l’olio in un tegame
STEP 2
Far dorare la cipolla affettata qualche minuto
STEP 3
Aggiungere le altre verdure tagliate grossolanamente
STEP 4
Salare e pepare
STEP 5
Cuocere 15 minuti mescolando ogni tanto
Lo chef consiglia:
Con le verdure del “mercato del contadino” (Coldiretti) viene meglio
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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