Capocollo in crosta di pane
Capocollo in crosta di pane
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Ingredienti
- Ingredienti
Funghi misti400 g
Medie di capocollo4
Prezzemolo,aglio,sale,pepe,pane,formaggio grana grattugiatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Fai rosolare sul fuoco la carne con olio aglio e prezzemolo
STEP 2
Aggiungi i funghi il sale ,ancora un po' di olio prezzemolo e aglio a piccoli pezzetti
STEP 3
Fai cuocere molto bene
STEP 4
Prepara nel frattempo della mollica di pane sbriciolata alla quale unirai prezzemolo e formaggio... Quando la carne e i funghi saranno cotti metti sopra il pane e sposta la teglia in forno per il tempo della gratinatura,5/10 minut
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