Ricetta Capocollo in crosta di pane di maria.magro17

Capocollo in crosta di pane

Capocollo in crosta di pane

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

    Ingredienti
  • medie di capocollo4 

  • prezzemolo,aglio,sale,pepe,pane,formaggio grana grattugiatoq.b.

  • funghi misti400 g

Procedimento

STEP 1

Fai rosolare sul fuoco la carne con olio aglio e prezzemolo

Immagine del passaggio 1 della ricetta Capocollo in crosta di pane

STEP 2

Aggiungi i funghi il sale ,ancora un po' di olio prezzemolo e aglio a piccoli pezzetti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Capocollo in crosta di pane

STEP 3

Fai cuocere molto bene

STEP 4

Prepara nel frattempo della mollica di pane sbriciolata alla quale unirai prezzemolo e formaggio... Quando la carne e i funghi saranno cotti metti sopra il pane e sposta la teglia in forno per il tempo della gratinatura,5/10 minut

Immagine del passaggio 4 della ricetta Capocollo in crosta di pane
Lo chef consiglia:
Non fare asciugare la carne,se necessario aggiungi un po' di acqua
maria.magro17

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