STEP 1

Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungi passata di pomodoro, olio, sale e origano e amalgama il tutto.

STEP 2

Stendi fine fine la fetta di pancarrè, aggiungi un cucchiaio di condimento, e richiudi formando un cannolo. Per sigillare bene la chiusura puoi bagnare con un pochino di uovo sbattuto.

STEP 3

Passa prima nell’uovo, poi nel pangrattato, e aggiungi un filo di olio in superficie.

STEP 4

Cuoci in friggitrice ad aria o in forno ventilato a 200 gradi per 15 min fino a doratura.