Cannoli di sfoglia con mousse di mortadella e pistacchi ๐
Cannoli di sfoglia con mousse di mortadella e pistacchi ๐
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Ingredienti
Pasta sfoglia1ย rotolo
Mortadella150ย g
Ricotta vaccina150ย g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa dividete la sfoglia in 6 parti con un coppa pasta o con un bicchiere. Prendete gli stampini per cannolo, spennellate leggermente con olio e ponete un cerchio di sfoglia sullo stampino. Spennellate i cannoli con lโuovo sbattuto e infornate a 200 gradi per 15 minuti (devono risultare dorati).
STEP 2
Nel frattempo preparate la mousse: tagliate la mortadella a pezzi, trasferitela in un mixer insieme alla ricotta e al pepe. Quando i cannoli saranno pronti, lasciateli raffreddare prima di sfilarli dallo stampino.
STEP 3
Traferite la mousse in una sac ร poche e riempite i cannoli. Intingete nella granella di pistacchi ed eccoli pronti!๐
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