Ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi di altacucina

Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

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Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

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Introduzione

I cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi sono un primo piatto al forno delizioso, semplice da realizzare e perfetto per quando si deve organizzare una cena con tanti ospiti.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sciogliere il burro in una pentola, aggiungere la farina e mescolare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 2

Unire il latte caldo e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a far addensare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 3

Aggiungere quindi il sale e la noce moscata.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 4

Spalmare la ricotta sopra un foglio di lasagna e disporre due fette di mortadella, quindi spolverizzare il parmigiano e distribuire la granella di pistacchi.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 5

Arrotolare il cannellone su se stesso e porlo all'interno di una pirofila oleata della dimensione di 20X28cm.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 6

Versare la besciamella sulla superficie, spolverizzare il parmigiano e distribuire la granella di pistacchi. Infornare a 180°C per 20 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

STEP 7

Servire!

Immagine del passaggio 7 della ricetta Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

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