STEP 1

Mettete in ammollo i datteri in acqua calda per almeno un'ora.

STEP 2

Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete l'albume, il dolcificante, lo yogurt e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate negli stampini a sfera.

STEP 3

Infornate a 180° per 20 minuti. Tritate nel mixer i datteri con il loro liquido ottenendo un caramello e decorate le camille terminando con le arachidi.