Ciambelline al vino
Ciambelline al vino
Introduzione
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Ingredienti
Farina 001 kg
Vino (bianco o rosso)2 bicchieri
Olio di semi1 ½ bicchieri
Zucchero semolato2 bicchieri
Lievito per dolci1 bustina
Semi di anice1 cucchiaio
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Per unità di misura usare un bicchiere di plastica usa e getta.
STEP 2
In una ciotola unire tutti gli ingredienti e impastare bene. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo ancora energicamente fino ad ottenere una consistenza liscia e soda.
STEP 3
Ricavarne dei cilindretti e unire le estremità formando delle ciambelle.
STEP 4
Poggiarle sullo zucchero semolato solo da una parte e sistemarle in una placca da forno rivestita con della carta.
STEP 5
Porle in forno a 180⁰ per circa 35/40 minuti (dipende dal forno) e sfornarle.
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Mi chiamo Roberto e cucino per passione! Mi piace studiare e sperimentare nuovi sapori e nuovi accostamenti. Provate a uscire dagli schemi...vi stupirete!!
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