STEP 1

In un mixer, frullare tutti gli ingredienti.

STEP 2

Far reagire l’idrolitina con il succo d’arancia e amalgamare bene.

STEP 3

Cuocere il pancake al vapore in un pentolino da 10cm, per 3540 minuti.

STEP 4

Lasciare raffreddare completamente.

STEP 5

Completare con la crema come topping.